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爱喝茶可是会泡茶吗-【xinwen】

发布时间:2021-10-11 12:10:53 阅读: 来源:聚氨酯泡沫填缝剂厂家

爱喝茶,可是会泡茶吗?生活中冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。当然也有使用大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

其实,玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

还有就是盖碗。它相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如珠茶眉茶,我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

冲泡绿茶的方法总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。只不过,大则水多,茶叶易老,其是必然。

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