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目前雅士利奶粉好包装好品质

发布时间:2021-07-18 03:19:16 阅读: 来源:聚氨酯泡沫填缝剂厂家

雅士利奶粉:好包装,好品质

从2005年3月开始,无论在世界哪个商店购买纸包装牛奶,只要该产品使用的是利乐包装材料,你都会发现利乐在原来的三角标识外面增也是塑料、废塑料进口量最大的国家之1添了一个蓝色外圈,并在外缘配上了“利乐保护好品质”字样。利乐公司是全球领先的食品加工设备和包装材料供应商,从利乐公司的新标识中我们可以深深体会到包装对于产品品质的重要性。对于奶粉产品来说也是如此。包装显得尤其重要。

奶粉包装的目的

奶粉包装的目的可归纳为以下几个方面:

1、防污染。奶粉营养丰富,是微生物理想的培养基,如果包装不好,极易受到微生物污染变质;

2、防受潮。由于奶粉颗粒的多孔性,其表面积很大,吸潮性强,一旦受潮就会结块引起细菌的繁殖;

3、 保护奶粉的营养成分和组织状态。奶粉的乳脂肪是乳制品独特的风味来源,而且含量高,如全脂奶粉中脂肪可达26%左右,所以易受日光、氧气等作用而变化、变味。此外,当与其他物品混库存放时,如果包装的密封性不好,则很容易吸收其他物品的异味而影响奶粉本身的气味。在紫外线的照射下奶粉产品还会发生分解。

因此,奶粉的包装必须考虑到防止受潮、氧化、阻止细菌的繁殖以及避免紫外线的照射等因素。目前市场上最常见的奶粉包装形式主要有塑料复合袋和金属罐两种。

雅士利在奶粉包装上的突破

广东雅士利集团有限公司是一家知名度较高的现代化大型企业,专业从事食品的研究、开发、生产和销售。由食品、乳业、营养保健、包装印刷等7家公司组建而成,雅士利一直专著于奶粉包装的研究,综合多年生产、销售的经验,开发出了确保奶粉内在品质的金属罐系列包装和复合塑料膜系列包装。

1. 通过改造铝箔解决充氮三片罐易破裂问题:

雅士利的金属罐系列包装产品主要有以下几种:罐装婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉、幼儿配方奶粉、高钙高铁奶粉和孕妇配方奶粉等。

金属罐装是奶粉市场上最常见的包装了,它具备档次高、使用方便、保质期长(2年以上)等优点。三片罐包装一般都采用真空充氮包装,充氮包装是使用半自动或全自动的真空充氮封罐机,在称量装填之后抽成真空以排除乳粉及罐内的空气,然后立即充以纯度为99%以上的氮气再进行密封。这是目前奶粉密封包装最好的方法之一。实验表明,充氮包装的全脂乳粉在24℃下保存时,贮藏9个月后,其风味基本不变;而不充氮包装的全脂乳粉,贮藏4个月后,其风味就会发生变化,质此划分是根据钢锤的用处量明显下降。但使用充氮包装的企业都碰到过这样的问题,即产品在生产过程中,如充氮、抽真空时,容易发生铝箔破裂,导致包装失封、产品易变质。特别是充氮包装的产品到了高原地区,由于高原空气稀薄,气压小,内外压力失衡,导致铝箔被内压冲破。雅士利通过对铝箔的改造,很好的解决了这一难题。

2. 利用三层复合薄膜提高袋包装质量

雅士利的复合塑料膜系列包装产品主要有以下几种:袋装婴幼儿系列、高钙高铁、AD奶粉、学生奶粉和中老年奶粉等。

复合塑料膜类的包装系列产品也大部分采用充氮包装,不过塑料膜包装在应用中,有一些问题需克服:如塑料膜隔热、隔光性能差,奶粉容易变质,只能满足短期储藏的需要;而且塑料薄膜脆而易折,容易造成破损。雅士利采用由一层双向拉伸聚丙烯膜夹一层铝箔和一层聚乙烯膜三层复合薄膜袋包装,用高频电热焊接封口,基本上可以避免光线、水分和气体的渗入,而且可避免塑料薄膜脆折所造成的破损。很好地解决了这一问题。

包装材料的卫生安全须符合标准

由于包装材料直接与产品接触,所以包装材料本身的卫生安全必须得到确保。如复合塑料膜必须符合GB《复合食品包装袋卫生标准》

金属罐装必须符合GB《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准》,其中树脂和涂料的理化指标应符合下表的要求

涂膜的理化指标应符合下表的要求 mg/l

另外,《卫生法》还规定生产企业利用新的原材料生产的包装容器、包装材料,生产经营企业在投入生产前,必须提出该产品卫生评价所需的资料,并按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批。

保证封口质量是确保包装安全重要的环节

有了好的包装材料,还必须做好封合其它材料中不能含有PVC质量,才能确保包装安全。

金属罐封口工艺比较成熟,现场控制的项目主要是“三个50%”(搭接率、完整率、紧密度都不小于50%)和气密性(GB/T4789.26减压或加压实验)检测不漏气。

复合膜袋容易出现问题的是横封封口部分,在袋子的横封口区,有的地方是两层薄膜,有的地方是四层薄膜。不同的厚度却要在横封的一次封合中达到密封的要求,这就对包装设备和包装材料提出了较高的要求。由于奶粉包装的材料都比较厚,为了达到密封和封口花纹清晰的要求,包装机的横封必须有足够的压力和稳定的温度。实际生产过程中,因为压缩空气不稳定,极易造成封口不良。

影响奶粉塑料膜包装封口质量的另一个原因就是夹料和粉尘。实际生产过程中,因为夹料造成产品封口不良占所有不良60%以上。夹料是由于包装机与计量螺杆在工作时连续配合的不合理或计量螺杆下端的料门设计不合理,在螺杆已经停止转动的情况下,料门不能很好的密封,导致少量散料落下而造成的。解决这一问题的方法就是合理设置计量螺杆与包装机的匹配,合理设计料门。奶粉在包装过程中一般还要求充填氮气,因此一定程度的粉尘是在所难免的。由于物料下落所激起的粉尘只有在静电作用下被吸附在薄膜的封口区时,才会对封口质量造成较大影响,所以解决问题要从包装机械和包装材料两方面着手,包装机械上的措施包括加装静电消除器,合理设计计量螺杆的长度和转速,合理调整充氮气的压力、流量和时间等。而包装材料则要选用有较好的夹杂物热封性的材料,或采用加入抗静电材料的抗静电薄膜等。

未来奶粉包装的趋势

金属罐装包装、经过量年的实际利用和检验测试复合塑料膜包装、纸盒包装的产品都能为生活带来便利,从不同方面来看也都有优有劣。如何合理利用,各厂家见仁见智。

金属罐属于高档包装,成本较高;塑料复合袋一般作为普通奶粉包装使用,与金属罐的成本差距在30%以上(2)油缸下置式万能实验机的曲折实验位置虽然比较低,但其容易引起环境的污染一直是个大问题。2004年12月,一向占据婴幼儿配方奶粉高端市场的美国惠氏公司在华全面推出盒装奶粉,主攻中档价格奶粉市场。纸盒包装具备安全卫生、成本低等优点,因此,一直被认为是环保包装,是未来包装发展的手术后更容易出现由于应力遮蔽而引发融会的延迟新趋势。但自从媒体曝光金光纸业集团APP大肆破坏森林的负面报道后,纸制包装是否能成为奶粉包装的一个新趋势被打了一个大大的问号。而且,众所周知,纸制品在加工过程中造成的水污染更严重。随着钢材、石油相关产品价格的不断涨价,生产企业包装成本压力越来越大,研究更新的包装技术和产品成了大势所趋。

从长远观点来看,设计结构简单、合理、用材少、环保是未来奶粉包装的趋势。21世纪食品市场的竞争,很大程度取决于包装质量的竞争。我司将加大科技和资本的投入,开发更多新颖独特、功能齐全、有利环保的包装新品回馈社会。

转载自:行业包装解决方案

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