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【新闻】一商品一编码给食品贴上身份证光果田麻

发布时间:2020-10-19 08:07:58 阅读: 来源:聚氨酯泡沫填缝剂厂家

一商品一编码给食品贴上身份证

(原标题:给食品贴上“身份证”)

近年来,条形码、二维码、企业官网等追溯平台做了诸多尝试,但由于信息不全面、查询不方便、标识容易造假等原因,造成还没有完善、统一的食品追溯体系。如今,一项新的技术——多维彩码,及其在此基础上研发的食品安全追溯系统有望解决这一难题。

超大容量和非开源的方式,实现“一商品一编码”

记者用手机扫描一罐奶粉上的多维彩码,很快,“不良记录”“批次和时间的追溯”等有关该产品的信息便呈现出来,点击“产品的监测报告”,还能看到该产品的海关检验检疫等原文证书。

多维彩码是在条形码和二维码基础上发展出来的一种新型识别码,简单地说就是在原有二维的空间上,加上了颜色维度。上述记录食品信息的多维彩码是中食安食品科技服务有限公司(以下简称“中食安”)新近自主研发,具有知识产权的一项新技术。

中食安公司副总裁陈金荣介绍,与市场上条形码、二维码等追溯码相比,多维彩码主要优势是解决了超大容量和安全性问题,足以做到每个商品都有唯一的彩码,实现“一商品一编码”。而常用的条形码甚至二维码,受制于容量,最多也只能做到一个批次产品一个条形码。“有了多维彩码,商品出现问题了,我们就能迅速追踪到有问题的商品和责任主体,能准确召回问题商品。”陈金荣说。

对追溯码来说,如果标识被复制,也达不到追责作用。基于这一问题,多维彩码采取非开源的技术,设计了独有的加密处理系统和在线认证机制,使生成后的多维彩码不可被复制,大大降低了假冒标识的可能性。

陈金荣说,为了防止利用旧包装再使用的行为,在多维彩码基础上还独创了消码技术,即当一个商品被销售后,经扫描该彩码即被消码,收集后的彩码包装无法被重复使用。

从生产到餐桌,产业链每一个环节有了责任人

陈金荣说,该系统完善后,能够动态掌控食品“从生产到餐桌”的全产业链过程,及时发现产业链中存在的问题,并快速找到责任方,使食品产业链的每一个环节都能够落实到每一个责任人。

据介绍,经先期测试,中食安在进口乳制品上全面启动了多维彩码追溯系统。从今年4月份开始,还将陆续延伸至国内食品,力争用2到3年将34大类国内外食品(约100800个品种)的多维彩码追溯系统全部上线运行。

中国市场食品安全工作委员会主任林东宏说,今后还将推广多维彩码技术在医药、烟草、知识产权、保健品等领域的使用。当前已经做了一些试点工作,例如,导入多维彩码食品追溯技术,试用于黑龙江五常市朝鲜族稻农合作社种植的五常大米,由种子到餐桌的全产业链追溯管理;同时试用于青藏高原原生态菜籽油安全生产基地,实现全产业链追溯管理。

“通过该系统,明确责任主体,最终是倒逼各环节做好食品安全工作,推动企业诚信建设。”林东宏说。

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