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健脑益智美食酥炸鳕鱼排

发布时间:2020-03-04 13:41:40 阅读: 来源:聚氨酯泡沫填缝剂厂家

健脑益智美食酥炸鳕鱼排

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鳕鱼营养价值高,肉质细腻润滑,清口不腻,今天用油炸过之后,酥脆可口,外酥里嫩,放些蘸料,味道鲜香无比,非常适合儿童食用,有着益智作用。

【酥炸鳕鱼排】

【主料】

鳕鱼 1块、鸡蛋1个、

【辅料】

面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量

【做法】

1.原料备用。

2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)

3.柠檬榨汁。

4.鳕鱼块加入适量的盐,胡椒粉,柠檬汁腌入味。

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5.腌好的鳕鱼块,先沾上一层面粉。

6.然后裹上一层蛋液。

7.再均匀的裹上一层面包糠。

8.裹好的鳕鱼块备用。

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9.油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。

10.炸到表面金黄捞出,用厨房用纸吸取表面多余的油。

11.摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)

健脑益智美食酥炸鳕鱼排

小贴士

可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。

鳕鱼的食用效果

健脑益智美食酥炸鳕鱼排

1.预防心脑血管疾病

鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

总结:鳕鱼富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

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